– scroll down for english translation –

MENGE: VIEL. 10 Liter Eimer = 1 kg Mehl. Mensch kann das auch runterrechnen.   

Vorproduzieren ist schlecht. Die Masse wird nach kurzer Zeit (wenn sie gärt) zur Stinkbombe. Frisch produzieren, Reste schnell in einem Kanal/Klo entsorgen (biologisch eher unbedenklich aufgrund der Zutaten). Klingt komplex, ist es aber nicht. Mensch muss daraus keine Wissenschaft machen. Billiger als aus dem Baumarkt, ökologischer (?) und zur Weiterverarbeitung geeignet…   Was da passiert: das heiße Wasser macht, dass das Mehl sich nicht nur löst, sondern auch Kleber-Eigenschaften entwickelt – daher: das Wasser muss HEIß sein, nur mit kaltem Wasser wird es eher nix.  

Zutaten:

• 1 kg Mehl (NICHT DINKEL)
• ca. 3 Wasserkocher heißes Wasser (heiß/kalt)
• 2 Tassen kaltes Wasser
• 3 Zucker(würfel)

Material: 

• 10 l Eimer
• Wasserkocher (ca.1-1,5 l)
• Rührgerät (elektrisch, sonst: viel Energie und stabiler Schneebesen/Gabel/…)
• Sieb (macht es einfacher)

Zubereitung:
Sachen bereit stellen. Wasser erhitzen: verarbeitet ihr 1 kg Mehl (das ist viel), braucht ihr ca. 3 volle Wasserkoche heißes Wasser (1 Wasserkocher: meist so um 1l)
ERST WASSER in den Eimer kippen: 3 warme Wasserkocher, DANN MEHL einrühren bzw. einsieben, dabei mit Rührgerät wild umrühren. 
1-2 Tassen kaltes Wasser dazu 2-3 Zuckerwürfel (oder looser Zucker) dazu  

Die Masse dickt nur ein bisschen nach (nicht wie beim Baumarkt-Kleber). Sie soll schleimig sein, pfannkuchenartig, ohne Klumpen.  

Bei Problemen: 
Wenn es zu stark klumpt – ist das Wasser zu heiß – abkühlen lassen
Wenn es nicht so richtig dick wird – ist das Wasser zu kalt – nochmal neu ODER mit mehr Mehl und heißem Wasser probieren 
Zuviel Mehl – Wasser nachschütten
Zuviel Wasser – Mehl nachschütten

————————————————————————————————————————–

QUANTITY: A LOT. 10 liter bucket = 1 kg flour. You can also calculate this down.

Pre-production is bad. The mass becomes a stink bomb after a short time (when it ferments). Produce fresh, dispose of leftovers quickly in a sewer/toilet (biologically rather harmless due to the ingredients). Sounds complex, but it’s not. You don’t have to make a science out of it. Cheaper than from the DIY store, more ecological (?) and suitable for further processing… What happens: the hot water not only makes the flour dissolve, but also develops adhesive properties – therefore: the water must be HOT, only cold water will not work.

Ingredients:

• 1 kg flour (NOT spelt)
• approx. 3 kettles of hot water (hot/cold)
• 2 cups of cold water
• 3 sugar(cubes)

Material:

• 10 l bucket
• Kettle (approx. 1-1,5 l)
• Stirrer (electric, otherwise: lots of energy an a sturdy whisk/fork/…)
• Stieve (makes it easier)

Preparation:

Get things ready. Heat water: if you are processing 1 kg of flour ( that’s a lot), you need approx. 3 full kettles of hot water (1 kettle: usually around 1 liter)
Pour WATER into the bucket FIRST: 3 warm kettles, THEN stir in or sieve in the flour, stirring wildly with a mixer.
Add 1-2 cups of cold water an 2-3 sugar cubes (or loose sugar)

The mixture will only thicken a little (not like DIY store glue). It should be slimy, pancake-like, without lumps.

In case of problems:
If it clumps too much – the water is too hot – let it cool down
If it doesn’t thicken properly – the water is too cold – try again OR try with more flour and hot water
Too much flour – add more water
Too much water – add more flour